bioMalmenee...Eviter les pièges.
Ce livre de Jean-Pascal Cusin (éditions Jouvence) nous plonge dans les racines de la bio (ou du bio?).
Pour les non-initiés, cet ouvrage vous permettra de vous familiariser avec ce mode de vie, d'alimentation et de répondre à bon nombres de questions : Est-ce que ça coute plus cher de manger bio? Pourrais-je toujours manger la même chose?...
Et pour les plus avertis, les analyses et les chiffres pourront vous apporter des précisions et, en tout cas, ouvrir le débat...

Pour ma part, j'ai apprécié la qualité des raisonnements et démonstrations basés sur des chiffres précis avec, pour chacun, leurs sources.


Bonne lecture.

Fnac 14,50€